المقادير :
كوب سكر نصف كوب ماء ربع كوب كريمة رشة ملح القليل من الفانيلا
طريقة التحضير :
- وعاء عميق على نار متوسطة أضيفي السكر والماء والفانيلا، حركيه جيدا واتركيه على نار هادئة حتى الغليان لربع ساعة.- عندما يصبح لون السكر بنّي أزيليه من على النار.
- أضيفي الحليب إلى الكريما وسخني المزيج لدقيقة في المايكرويف.
- أضيفي خليط الكريما الى الكريمة، والملح، والفانيلا، ثم أعيدي الخليط الى النار بلطف وتدريجيا، بعد أن تنتهي الكمية أضيفي الملح واستمري بتحريكها على نار عالية حتى الغليان.
- ضيفي الزبدة ثم أخفضي الحرارة واتركي المزيج يغلي، لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانبا ليبرد تماما، ضعيه في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق، واحفظيه في الثلاجة.
ثقافتكي وعاداتك جمالك سيدتي